- 1. Fipe, ristorazione: 2022 difficile ma in ripresa per il fuoricasa
- (News)
- Il 2022 è stato, per il settore dei pubblici esercizi, un anno vissuto tra luci e ombre: da una parte l’emmorragia pandemica, dall'altra l'impennata dei prezzi. Se in termini di consumi e occupazione sembra ...
- Creato il 04 Aprile 2023
- 2. Fipe e Aic, un protocollo per la promozione del gluten free fuoricasa
- (News)
- ... della patologia all'interno dei pubblici esercizi in Italia e garantire la massima attenzione e qualità nel servizio per i clienti. Presenti, per Fipe, il presidente Lino Enrico Stoppani e Rossella Valmarana, ...
- Creato il 23 Aprile 2024
- 3. Fipe: le catene hanno raddoppiato il proprio peso nel fuoricasa
- (News)
- ... Ristorazione 2024 presentato l'11 aprile a Roma dalla Federazione italiana dei pubblici esercizi con cui è stata fotografata la situazione attuale del settore che, nel 2023, ha generato un valore aggiunto ...
- Creato il 11 Aprile 2024
- 4. Osservatorio PoliMI: i retailer scommetto sul digitale, anche nel food
- (News)
- ... Tra gli esempi più diffusi emergono i marketplace, l’erogazione di nuovi servizi e il retail media, grazie al quale sempre più retailer esplorano l’ambito pubblicitario, grazie alla messa a disposizione ...
- Creato il 20 Febbraio 2024
- 5. Fipe, a Natale 5,4 milioni di persone festeggeranno al ristorante
- (News)
- ... sold out annunciato. Secondo la Federazione dei pubblici esercizi, la spesa totale registrata fuoricasa sarà pari a 400 milioni di euro: il 15% in più rispetto allo scorso anno. Nel dettaglio, per via ...
- Creato il 21 Dicembre 2023
- 6. SumUp, a Natale in bar e club scontrino cashless medio a 12,20 euro
- (News)
- ... pubblici esercizi sono il canale dove è più spinta la digitalizzazione dei pagamenti. Anche a Natale: "uno dei momenti dell’anno in cui si concentra la maggior parte degli acquisti, tra regali da mettere ...
- Creato il 20 Dicembre 2023
- 7. Fipe: 2 miliardi di mance con imposta agevolata al 5%
- (News)
- ... time che part time, di questo comparto ricorda la fededazione dei pubblici esercizi. La legge di bilancio approvata lo scorso anno aveva introdotto una nuova disciplina delle mance, cioè quelle liberalità ...
- Creato il 13 Dicembre 2023
- 8. Report The Fork sulla ristorazione: cucina italiana 55% nuove aperture
- (News)
- ... nella cucina asiatica. TheFork: su 334mila pubblici esercizi, il 52% sono ristoranti. Nel dettaglio, secondo i dati della piattaforma di prenotazione e recensione, in Italia esistono oltre 334mila ...
- Creato il 11 Dicembre 2023
- 9. Inflazione in calo, a novembre i prezzi della ristorazione al +4,2%
- (News)
- ... i pubblici esercizi e la ristorazione si è passati da un inflazione tendenziale del +4,7% di ottobre a una del +4,2% di novembre. Un trend che dimostra come, dietro l’adeguamento dei prezzi dei mesi scorsi, ...
- Creato il 04 Dicembre 2023
- 10. Fipe: la ristorazione riparte con un milione di occupati nel 2023
- (News)
- Scenari in chiaroscuro per il settore pubblici esercizi fotografato da Fipe che, durante la sua annuale assemblea, ha presentato gli ultimi dati del comparto. L'evento, concentratosi sul ruolo della ristorazione ...
- Creato il 17 Novembre 2023
- 11. Ristorazione, segnali positivi per Bain&Co: attesa crescita del 5-10% nel 2023
- (News)
- ... Bain&Co. L'analisi delle evidenze emerse nel Rapporto Annuale Ristorazione, curato dalla Federazione italiana pubblici esercizi (e presentato lo scorso 4 aprile), realizzata dalla società di consulenza ...
- Creato il 26 Luglio 2023
- 12. Fipe: nel primo trimestre 2023, ristorazione a +30% di fatturato
- (News)
- ... apporto anche il fuoricasa. Fipe: ristorazione, fatturato grezzo in crescita del 30%. I volumi della ristorazione, secondo l'analisi della federazione dei pubblici esercizi, nel primo trimestre ...
- Creato il 01 Giugno 2023
- 13. Fipe, il biologico si fa sempre più largo in bar (50%) e ristoranti (70%)
- (News)
- Salutismo e sostenibilità sono i driver che spingono la diffusione del biologico nei pubblici esercizi secondo Fipe, soprattutto in bar (50%) e ristoranti (70%). Questo il risultato di maggiore rilievo ...
- Creato il 26 Maggio 2023
- 14. La Lombardia festeggia la ristorazione, eccellenza da 14,7 miliardi
- (News)
- Mancano poche ore alla prima Giornata della Ristorazione (28 aprile) che celebra il ruolo dei pubblici esercizi in Italia; Confcommercio Lombardia fa il punto. Nel 2022, i consumi fuoricasa hanno toccato ...
- Creato il 27 Aprile 2023
- 15. Lino Enrico Stoppani (Fipe): "La ristorazione recupera terreno
- (Video)
- Presentato a Roma l'11° edizione del Rapporto annuale sulla ristorazione realizzato da Fipe-Confcommercio. Il bilancio del settore dei pubblici esercizi nelle parole del presidente Fipe, Lino Enrico Stoppani: ...
- Creato il 12 Aprile 2023
- 16. Fipe lancia i Talent Day: alla ristorazione mancano 140mila addetti
- (News)
- ... nella ristorazione non hanno ancora eguagliato quelli pre-pandemia. Per i pubblici esercizi riuniti nell'associazione di categoria si acuiscono quindi i problemi connessi alla mancanza di personale: dalle ...
- Creato il 14 Marzo 2023
- 17. HostMilano al rush finale, focus su un mercato da 4,5 miliardi di euro
- (Eventi)
- ... World Trophy of Pastry Gelato and Chocolate sia per il Cake Designers World Championship. La collaborazione con FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, invece, si concretizzerà durante la manifestazione ...
- Creato il 02 Marzo 2023
- 18. Su Alfonsino 7 innamorati su 10 festeggiano con la cena a domicilio
- (News)
- ... - Federazione italiana pubblici esercizi. Numeri in crescita rispetto al 2022 che ci riportano ai livelli del periodo pre-pandemia (soprattutto se si considera la platea di 8,5 milioni di italiani, tra ...
- Creato il 14 Febbraio 2023
- 19. Cibo, turismo e San Valentino: bottino pieno per la ristorazione
- (News)
- ... particolarmente apprezzata da molti innamorati. Secondo le stime elaborate da Confcommercio-Swg e riportate da Fipe - Federazione italiana pubblici esercizi la spesa prevista è in media di 350 euro a person ...
- Creato il 10 Febbraio 2023
- 20. Sigep scalda i motori, al via il 21 gennaio: numeri, temi, eventi
- (Eventi)
- ... Sulla stessa linea la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, nel talk del 23 gennaio, si chiede quali siano Le sfide del bar del futuro: prezzi, qualità, professionalità, alla luce del cambiamento degli ...
- Creato il 16 Gennaio 2023
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